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酵母　yeast PubMed, Scholar, Google, Wikipedia

同義語（異表記）：

Yeast

イースト

イースト菌

酵母

酵母菌

概念ツリー：

真核生物　Eukaryota

酵母　yeast

ブレタノマイセス属　Brettanomyces

カンジダ属　Candida +

クリプトコッカス属　Cryptococcus +

デバリオマイセス属　Debaryomyces

デッケラ属　Dekkera

ディポダスカス属　Dipodascus

エンドマイセス属　Endomyces

エレモテシウム属　Eremothecium

ハンセニアスポラ属　Hanseniaspora

クロエケラ属　Kloeckera

クリベロミセス属　Kluyveromyces

リポマイセス属　Lipomyces

マラセチア属　Malassezia

メチニコビア属　Metschnikowia

ピキア属　Pichia

ロドトルラ属　Rhodotorula

サッカロミセス属　Saccharomyces +

サッカロミコプシス属　Saccharomycopsis

シゾサッカロミセス属　Schizosaccharomyces

トルラスポラ属　Torulaspora

トリコスポロン属　Trichosporon

ウィリオプシス属　Williopsis

ヤロウイア属　Yarrowia