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(タンパク質の高次構造が壊れること) アンフォールディング, 折り畳み構造がほどけること, (タンパク質の) 変性

unfold **** 音声 コーパス
(タンパク質が正しく折り畳まれない状態) アンフォールド, ((動詞)) ほどく, 展開 する